Saya pernah memiliki makanan Yunani yang buruk sebelumnya.
Bahkan di Yunani. Saya ketika memiliki moussaka di Rhodes yang begitu asin, lebih seperti area dapur mencoba melindunginya daripada memasaknya.
Makanan di Alpha Restaurant – bagian dari Helenic Club of Sydney – tidak seperti itu. Faktanya, makanan di restoran Yunani neo-klasik ini agak berbeda dengan sebagian besar makanan Yunani yang pernah saya makan.
Panggilan telepon Alpha Pilihan Banquet ‘Tabel Yia Yia’ adalah pilihan yang fantastis untuk makan rumah tangga atau kencan ganda. Namun kami masih pergi ke sini untuk makan yang menawan dan juga memesan dari menu a la carte.
Untuk $ 55 per orang Yia Yia’s Table sama bermurahnya seperti yang Anda harapkan dari keramahtamahan Yunani yang otentik. Aliran makanan lezat yang stabil membuat meja kami kurang dari area serta perut kami lebih penuh.
Saat -saat antara makanan yang disajikan serta makanan yang diejek, kami mengambil lingkungan kami. Mereka telah melakukan tugas yang fantastis untuk merenovasi restoran ini. Kami benar -benar menyukai pencahayaan, opsi furnitur serta dinding fungsi huruf Yunani berukir raksasa yang terlihat seperti artefak batu kuno.
Untuk mulai dengan, piring roti pita hangat, taramosalata krem serta merokok segitzanosalata – saus terong yang benar -benar lezat. Ada juga semangkuk zaitun kalamata panggang yang masih panas dari oven.
Ada semangkuk buncis felafel juga, namun ini agak kering.
Berikutnya sebuah makanan gerabah dari keju haloumi mendesis – salah satu favorit saya – yang renyah di bagian bawah serta krim di bagian atas maupun di tengah. Keju diasinkan dengan ouzo Yunani, lemon dan juga oregano.
Spanakopita juga diterima dengan sangat baik. Tentang secara klasik Yunani seperti yang Anda dapatkan, Spanakopita adalah pai filo yang penuh dengan keju fetta, bayam, daun bawang dan juga adas.
Kami mencoba hidangan khas Alpha: Moussaka mereka. Jauh sekali dari penyimpangan asin yang saya miliki di Rhodes, ini adalah setumpuk ganda terong yang lembut dan lembut. Irisan terong bawah dilapisi dengan taramosalata serta kerang bakar yang montok; Bagian atas kemudian di atasnya dengan tomat cincang serta rempah -rempah campuran. Ini benar -benar hidangan yang fantastis, betapapun sangat kaya.
Akhirnya, meja kami mengambil berat tiga bahu domba panggang yang lamban! Itu lebih dari cukup untuk tabel 11 kami, namun itulah yang dilakukan orang Yunani. Domba itu sangat empuk sehingga kami menariknya menjauh dari tulang dengan garpu serta sendok. Itu benar -benar dimasak.
Domba mungkin telah dilakukan dengan sedikit lebih banyak rasa, namun strukturnya serta juiciness yang dibuat untuk itu.
Dengan domba datang kentang panggang yang cantik serta tzatziki, serta salad Yunani tradisional dengan keju fetta yang rapuh.
Saya cukup yakin Alpha memiliki kontrak dengan perusahaan taksi regional karena tidak ada metode kami keluar dari lokasi ini – terutama setelah hidangan penutup. Program ada makanan penutup. Loukoumades – Donat Yunani – serta es krim stroberi yang halus, raspberry atasnya dengan cerutu filo melengkapi kami dengan senyum lebar.
Alpha Restaurant buka:
Mon – Fri Breakfast: 7.30 pagi – 10.30 pagi
Mon – Sat Lunch: 12:00 – 3 sore
Mon – Sat Dinner: 6 sore – terlambat.
Dan jangan gagal mengingat untuk memeriksa foodstore alpha di sebelah untuk beberapa produk Yunani yang cantik.
Restoran Alpha
238 Castlereagh Street
Sydney
2000
Tel: (02) 9098 1111
Alpharestaurant.com.au
Instagram: @alpharestaurant
Gambar oleh Ny. Romance.