di Australia kami benar -benar dimanjakan dengan pilihan dalam hal restoran Jepang. Kami punya bar sushi, lounge saki, toko ramen, rumah barbeque Jepang. Namun hal terbaru untuk menyentuh jalan -jalan kami adalah kegilaan Izakaya yang telah lama ditunggu -tunggu.

Sayangnya lokasi ini tidak ada lagi. Harap periksa evaluasi restoran Sydney kami yang lain di sini.

Izakaya agak seperti pub Jepang. Mereka biasanya sangat sedikit – yang kami jelajahi di Kyoto, salah satu kota tertua di Jepang, sangat kecil. Beberapa memiliki ruang yang cukup untuk setengah lot orang lagi.

Tapi besar atau kecil, tua atau baru, Izakaya di Jepang selalu merupakan lokasi yang luar biasa untuk duduk, minum dan mungkin makan. Kami memiliki banyak cerita lucu ketika kami berada di Jepang beberapa waktu yang lalu, duduk di Izakaya yang berbicara kepada penduduk setempat – kami tanpa keterampilan Jepang, penduduk setempat tanpa bahasa Inggris, namun semua orang tertawa.

Sharak Izakaya, respons terbaru Sydney terhadap pengalaman Jepang yang unik ini, adalah yang terbaik di Distrik Makanan Oriental Kota yang sedang berkembang di World Square.

Biasanya bahasa Jepang, lokasi ini tidak terlihat seperti dari luar di tingkat jalanan, namun di dalamnya seperti Tardis serta tampil dalam kebenaran mengambil tiga lantai.

Kami pergi sebanyak lantai paling atas di lift kaca (tidak ada komentar Wonka, ucapkan terima kasih kepada Anda) serta mengambil tempat duduk kami di stan berbalut bambu pribadi kami.

Setiap meja di setiap lantai dilengkapi dengan menu layar sentuh di mana Anda dapat membeli sebanyak yang Anda suka serta personel tunggu membawanya ke Anda lebih cepat daripada yang dapat Anda ketuk permintaan Anda! Anda juga dapat meminta biaya pada layar ini, yang merupakan ide yang luar biasa.

Ini adalah menu komprehensif di Sharak. Sesuai dengan akar Izakaya -nya, banyak makanan di sini adalah gaya tapas karena Anda mendapatkan banyak pelat bit untuk dibagikan.

Kami di sini untuk makan malam jadi kami membeli lima atau enam hidangan:

Perut babi yang direbus lambat dimasak dalam kedelai serta kaldu mirin

Tempel dengan sempurna, ini adalah hidangan yang lezat. Saya terkesan saya mungkin makan ini dengan sumpit. Saya akhirnya minum kaldu dengan sendok yang disediakan oleh pelayan.

Potongan terong goreng yang disajikan dengan blueberry miso yang indah

Crisp di luar, lengket dan tender di tengah ini adalah hidangan yang luar biasa. Blueberry Miso secara mengejutkan gurih, serta bekerja dengan baik dengan terong.

Lidah sapi yang dimasak lambat dalam pasta tomat, Hachyo miso serta kaldu kedelai

Berpotensi menghadapi, ini disajikan dalam irisan 3mm serta daging paling lembut yang akan Anda makan. Kaldu itu tebal dan juga hangat, serta membuat hidangan yang murah hati.

Udang goreng dengan wasabi mayo

Ini seperti udang institusi, jadi Anda makan semuanya. Anda juga mendapatkan beberapa, jadi ini adalah hidangan bernilai baik. dan juga ya, sangat enak juga!

Sushi belut nigiri unagi

Potongan belut panggang yang diasinkan di tempat tidur nasi sushi. Jika Anda tidak menyukai kebisingan Belut, nama asli adalah Unagi. Jauh lebih baik bukan. Anda hanya mendapatkan tiga bagian dari ini, namun sangat enak, serta Anda mendapatkan sepotong ikan berukuran besar di setiap porsi.

The Hokkaido Scallop serta Sushi Gunung Berapi

Kerang dibakar serta disajikan dengan saus Jepang serta sushi gunung berapi jauh lebih dari longsoran ikan, telur, saus, serta rasa. Namun, meskipun ini enak, kami kemungkinan besar tidak akan membelinya sekali lagi untuk harganya.

Makanan di sini agak mahal – seperti di banyak Izakaya di Jepang – namun tuhan saya itu bagus!

Daftar minuman, bagaimanapun, penuh dengan tabungan. khususnya koktail. Nyonya Romance memiliki minuman imbalan jeruk Umenoyado Yuzushu yang lezat dan hanya $ 8.

Saya pergi untuk bir nasi kerajinan Jepang (bir nasi?) Dan juga sangat menyukainya. Jika Anda pernah melihat bir Echigo Koshihikari di menu di mana saja, beli.

Saya juga mencoba manfaat khusus restoran ‘Mellowed Kozuru’. Sudah tua di tong kayu ek selama 10 tahun dan juga terasa seperti scotch yang sangat halus. Ukuran $ 25 A (besar), namun sangat bagus.

Ini adalah tempat kencan malam yang fantastis untuk suatu tempat yang berbeda untuk dimakan. Saya akan makan apa pun yang kami beli malam ini sekali lagi dalam sekejap, dan saya yakin hal -hal lain di menu juga fantastis.

Kiat panas kami: Minta untuk duduk di lantai paling atas saat Anda memesan; Stannya bagus dan juga pribadi.

Sharak Izakaya

Buka: Sen-Jumat: 11.30 pagi-3.00 sore lalu 17:30-1.00 pagi; SAT: 17:30 – 1.00 pagi; Sun: 17:30 – 10:00

371 Pitt Street
Sydney
NSW 2000
T: 02 8084 3341
W: sharak.com.au
FB: @sharakizakaya

Apa hidangan Jepang pilihan Anda? Apakah Anda memiliki restoran Jepang yang disukai? Beri tahu kami di komentar!

Gambar oleh Ny. Romance.