Sydney telah secara resmi masuk ke mode musim konyol penuh! Itu terjadi setiap Natal, namun selalu mengejutkan saya.

Toko -toko itu gila, bar dan restoran ada di langit -langit mereka, serta semua orang bergerak dengan kecepatan yang tidak berkelanjutan. Untuk membuat masalah menjadi jauh lebih rumit, ini adalah hari ulang tahun Christina besok, yang selalu menambah kepanikan pribadi saya.

Untungnya ada banyak kesenangan yang masih bisa didapat, seperti Night of Tayim yang diperkenalkan – sebuah restoran cantik yang ideal di jantung kuartal tertua di Sydney, The Rocks.

Kami juga menyusul rumah tangga serta teman -teman lama untuk makan malam Natal awal (betapa sangat masuk akal) serta Sydney menyalakan jenisnya sendiri dengan beberapa badai gila.

Nikmati edisi reguler ini serta keberuntungan yang bagus dengan belanja Natal Anda!

Cheers – Jim & Christina XX

Ini merupakan indikasi yang pasti bahwa musim panas sedang berlangsung: musim kapal pesiar dalam aliran penuh. Dari jendela kantor kami, kami dapat melihat hotel -hotel terapung ini tersedia di luar Sydney. Ini benar -benar agak menawan untuk ditonton. Tidak yakin apakah saya ingin berada di satu. Masih belum yakin.

Malam ini cukup menyenangkan. Kami berada di Perayaan Perayaan untuk Tayim Restaurant yang ideal di jantung The Rocks, bagian tertua dari Sydney.

Dari luar, Tayim terlihat cantik. Bangunan -bangunan batu pasir tua di bagian kota ini adalah ikon, serta balkon restoran yang menghadap ke perawat Walk – salah satu gang kuno yang berselang melintasi pinggiran kota.

Tayim adalah restoran Timur Tengah yang melayani makanan standar maupun gaya kontemporer dari wilayah tersebut. Hidangan menarik seperti sarden shakshuka panggang, boreka jamur musim panas serta unggas panggang Masahan mungkin perlu sedikit menjelaskan, namun tidak ada dorongan untuk makan.

Potongan lain seperti buah ara panggang, radicchio, keju kambing serta saus chardonnay, atau semolina meningkatkan puding dengan pistachio meringue serta buah summertime sama menggoda.

Di dalam, Bar Panjang menyajikan koktail yang fantastis, anggur pemenang penghargaan serta bir dari Lord Nelson Brewery-salah satu pembuatan bir tertua di negara itu hanya di tikungan.

Sungguh luar biasa bahwa bangunan -bangunan tua seperti ini digunakan seperti ini. Sangat menawan untuk dapat melihat di dalamnya. Saya suka kontras dari restoran kontemporer ini dalam suasana bersejarah seperti itu.

Para desainer serta arsitek Welsh & Major telah melakukan tugas luar biasa yang memproduksi area ini dari tiga tempat terpisah. Gapura di belakang restoran serta pintu yang dalam di depan menunjukkan kepada Anda persis seberapa tebal dinding -dinding tua ini.

Kami merasakan hal -hal yang dapat ditemukan dari salah satu meja mezze – lokasi di mana semua orang menumpuk. Ada juga makanan lezat dari panggangan berapi -api seperti tusuk sate hangus dari kebab kanguru yang dibumbui serta domba kofta yang membuat metode mereka juga.

Kami melihat ke depan untuk kembali ke sini untuk melihat restoran dalam arus penuh. serta hal terbaik adalah buka sepanjang waktu. Ada deli yang terhubung dengan restoran yang buka untuk sarapan serta makan siang, serta restoran itu sendiri adalah sarapan terbuka sampai makan malam juga. Ini adalah pengaturan terbaik.

Malam ini, kami berada di sekitar rumah teman rumah tangga tua untuk merayakan Natal awal. Ini benar -benar sangat praktis – semakin sulit untuk menjepit orang untuk perayaan Natal semakin baik hingga DEC25, jadi masuk ke awal bekerja dengan baik.

Maksud saya itu pasti terasa sangat asing daripada makan kalkun serta menarik kerupuk pada pertengahan Desember, namun mengapa tidak, bukan?

Terutama ketika itu dengan orang -orang yang begitu menawan.

Lagipula meja makan sarat dengan makanan (masih merupakan perayaan Natal) namun fokusnya benar -benar pada salad sebanyak kalkun, kentang panggang, dan juga hiasan.

Banding ini adalah resep dari teman kami Beth dari Babymac. Ini adalah kacang bayi serta salad fetta dengan mint segar. Inilah resepnya – cepat, sempurna dan juga sangat mudah.

Saya mencoba membuat Christina membuat pohon Natal yang dapat dimakan khasnya juga, terbuat dari keju krim serta zaitun (lihat resepnya di sini) namun itu adalah tugas yang bagus yang tidak dia lakukan. Sudah ada begitu banyak makanan di sini!

Salad menonjol lainnya adalah yang ini. Ini adalah kacang campuran serta salad biji -bijian kuno dengan delima serta irisan almond. Mencolok dan juga lezat.

Tentu saja, tidak peduli berapa banyak makanan yang ada, selalu ada ruang untuk sedikit makanan penutup. Terutama ketika ada pavlova yang terlibat. Ibu Christina membuat pavs yang luar biasa-sebenarnya kami membagikan resep Pavlova yang tidak pernah gagal beberapa waktu yang lalu.

Ada juga sepele buah, yang juga turun dengan baik.

Natal adalah waktu yang menyenangkan dalam setahun untuk makanan, bukan?

Sepertinya Sydney’s SummertimE akan menjadi yang berubah -ubah tahun ini. Minggu ini telah dibumbui dengan badai ganas. Selain gangguan serta kerusakan yang mereka picu (tetangga ipar saya memiliki rumah mereka benar-benar dihancurkan oleh pohon yang jatuh), badai telah menghasilkan beberapa langit yang luar biasa.

Kondisi cuaca ini depan terus datang serta tumbuh. Cloud yang aneh.

Dan dengan awan datang petir – periksa tembakan yang saya dapatkan:

Ada sekitar 100 lebih banyak di ponsel saya, namun ini adalah beberapa yang terbaik. Hari -hari gila.

Ini jelas diatur untuk menjadi Natal yang fantastis. Tetangga kami yang menawan, Jack dan juga Denese membawa kue ini di hari yang lalu. Sangat romantis.

Yang terbaik dari semuanya, kartu menyatakan bahwa kami adalah tetangga yang hebat, yang meyakinkan. Saat Anda online di apartemen atau blok kondominium, Anda mencoba untuk menjaga kebisingan, namun Anda tidak pernah mengerti persis seberapa banyak orang di sebelah dapat mendengar.

Jika Anda belum pernah melihat video ini tentang tetangga di lantai atas sebelumnya, Anda harus melihatnya. Ini lucu, namun itu sangat masuk akal!

Malam ini, saya hanya berjalan dengan Pyrmont ketika saya menemukan patung yang luar biasa ini. Sering ada instalasi di sini yang ideal oleh Museum Maritim serta Pyrmont Bay Ferry Wharf. Namun salah satu hiu ini kagum dengan kontainer pengiriman luar biasa.

Pada awalnya Anda tidak dapat melihatnya adalah wadah pengiriman, hanya hiu. Namun dari samping, itu cukup jelas. Sayangnya penjelasan seniman tentang plakat itu benar -benar BS serta penuh dengan ‘pembicaraan seni’ bahwa Christina – seorang peserta pelatihan sejarah seni – mencintai. Ini memberi tahu Anda sangat sedikit tentang karya seni, namun untungnya itu tidak persyaratan juga banyak cerita untuk itu.

Hari ini kami kembali ke web untuk permainan tenis. Saya tidak tahu apakah kami mendapatkan jenis apa pun yang lebih baik … kecurigaan saya adalah bahwa kami tidak! Mereka menyatakan tenis adalah olahraga penonton yang fantastis … bukan metode yang kami mainkan.

Tapi itu bagus untuk keluar dan berlari -lari seperti idiot selama satu jam. Bahkan jauh lebih baik tidak banyak orang yang mengerti tentang lapangan tenis ini, jadi tidak pernah ada banyak orang yang menonton.

Kredit Foto: Esteban La Tessa

Kami harap Anda senang dengan edisi reguler ini serta minggu terakhir ini sebelum Natal baik kepada Anda.

Cheers – Jim & Christina XX